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　　為確保師生的食品衛(wèi)生安全，進一步加強學校食品安全監(jiān)管，強化學校食品安全管理人員責任意識，預防和控制食品安全事故發(fā)生，9月18日上午，南昌現(xiàn)代外國語學校楊端煌校長組織總務江云輝、監(jiān)理會桂霖、陶老師對學校食堂和小賣部進行了食品安全專項檢查。

　　首先檢查組人員對食堂餐飲許可證、冷藏消毒、設備使用、食品留樣、健康證、進貨食品索證索票、臺賬記錄等情況進行了認真細致的檢查。檢查組發(fā)現(xiàn)食堂管理制度不全，未按標準記錄原料采購臺賬、貯存食品方式不規(guī)范、不合標準。

　　接著檢查組人員到學校小賣部，對小賣部食品質量保質期進行了重點檢查，要求小賣部堅決杜絕“三無”食品，即將過期和已經(jīng)過期的食品堅決下架銷毀，要建好食品登記表和臺賬，規(guī)范管理。

　　晚上，檢查組根據(jù)檢查情況及時召開會議，對食堂、小賣部檢查出現(xiàn)的問題提出整改方案，并限期整改到位。同時要求他們把好進貨關，規(guī)范操作程序。

　　通過此次檢查，學校將繼續(xù)對食堂、小賣部將加大檢查力度，狠抓食品衛(wèi)生安全工作，嚴把食品衛(wèi)生關，為廣大師生提供安全、優(yōu)質的食品，確保師生健康。

　　南昌現(xiàn)代外國語學校 江云輝

　　2017.9.18

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